Face aux nombreuses questions posées
par les jeunes qui s’installent, voire les plus anciens
qui ont décidé de
se battre à leur côté, il apparaît
indispensable à toute l’équipe JD d’apporter
sans retenue sa part contributive, en réunissant des
moyens modernes de réflexion et d’analyse capables
d’éclairer et d’accompagner un agriculteur
dans le choix stratégique qu’il lui faut faire
pour optimiser sa production.
Prenons un exemple, spécifiquement
dédié à un éleveur :
«Valoriser
mes surfaces en herbe pour restaurer mon indépendance
en protéines végétales»
Notre dépendance
en protéines, tant nationale qu’européenne,
représente un enjeu économique incontournable.
Dans le même temps, notre sécurité alimentaire
devient une préoccupation majeure face aux incertitudes
des consommateurs, obligeant ainsi les filières à tout
entreprendre dans le domaine de la prévention
!
Etiquetage et transparence obligent : "la traçabilité" est
née (à la grande surprise de nos dictionnaires,
pour lesquels l’expression semble bien inconnue
!). Ceci dit, nos producteurs français ont,
quant à eux,
bien reçu le message, au point de l’avoir
enrichi spontanément d’un qualificatif
-cette fois parfaitement clair pour nos dictionnaires
- "proximité".
Traçabilité:
OUI mais…de proximité,
car elle apparaît
comme la façon la plus sûre de pouvoir
se porter garant de l’authenticité et
de la fiabilté d’un étiquetage
!
Sachant que l’herbe, bien exploitée,
répond
totalement àces
attentes, notre devoir est de tout entreprendre pour
faciliter sa mise en oeuvre en aidant l’éleveur à réaliser
un véritable diagnostic de son système
herbe, autrement dit en l’accompagnant dans
la réalistion
de son «propre audit».
Ce diagnostic permet
de mettre en évidence les atouts et les faiblesses
du mode de gestion d’un système herbe sur une exploitation, en édifiant un profil
objectif, basé sur des
critères
repères bien connus des éleveurs. Il
en ressort un état des lieux précis,
proposant une lecture facile des voies de progrès
possibles, elles-mêmes
hiérarchisées dans un plan
d’amélioration
concret destiné à relever la production
de protéines
végétales fournie par l’herbe.
La
réalisation
de ce diagnostic se fait dans le cadre d’un échange
interactif (système de vote électronique)
regroupant 31 questions clés, qui attendent
chacune un avis personnel (confidentiel) pour renseigner
les différents axes
d’évaluation
indispensables à l’analyse.
Les commentaires
sur les intérêts et les limites des
différentes
pratiques peuvent, à la demande générale,
faire l’objet de réunions thématiques
ultérieures,
où l’on approfondira le «comment
et avec quoi», autrement dit la description
d’une
technique et les produits à utiliser.
A l’issue
de ce travail de réflexion, l’éleveur
se constitue un véritable carnet de bord reprenant
l’intégralitédes
informations qui lui sont propres, et qui déterminent
le profil de son système herbe évalué sur
6 axes, une évaluation pour chacune ses réponses,
ainsi que les commentaires généraux
ou personnalisés àsa
propre situation.
Herbo’diag
- Diagnostic système herbe
Pulve’diag
- Diagnostic pratique de pulvérisation
Vigno’diag - Diagnostic
entretien du vignoble
