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LEs autres
fourrageS annuels
VALORISÉs À la ferme |
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Mal connues ou parfois considérées
comme secondaires, les cultures fourragères annuelles
peuvent pourtant représenter un complément
de fourrage intéressant dans les systèmes
d’alimentation et présenter des atouts agronomiques
non négligeables.
Elles s’intercalent entre deux cultures principales, le plus souvent entre
une céréale et une culture de printemps. Bien que de cycle court
(60 à 100 jours), les espèces fourragères annuelles peuvent
produire de 5 à 10 tonnes de matière sèche, d’un fourrage
de bonne valeur alimentaire.
Aussi, par le fait de leur présence en période automnale et hivernale,
ces plantes piègent les éléments fertilisants et protègent
le sol contre la battance et l’érosion. |
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