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LE maÏs
fourrage
VALORISÉ À la ferme |
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Le maïs fourrage représente
une part prédominante dans la ration de base des bovins
lait et des bovins à l’engraissement. C’est
la « boite à conserve énergétique »,
parce que c’est une plante régulière de
comportement agronomique, facile à récolter,
et de bonne conservation. En contre partie, le maïs fourrage
contribue peu à l’apport protéique dans
la ration base, en comparaison aux graminées fourragères
fauchées au bon stade, qui peuvent fournir plus de 90
PDI. Maïs fourrage et Herbe dans la ration sont complémentaires.
La qualité alimentaire des fourrages conditionne fortement
les résultats économiques des systèmes
lait et viande, et l’état sanitaire des animaux.
A titre d’exemple : en production laitière, il
n ’est pas rare de constater des variations de production
de lait, de plus de 10 litres, entre un bon et un mauvais maïs
fourrage.
La bonne valeur alimentaire d’un maïs fourrage est
fonction de :
La réalité des conditions d’exploitation
fait qu’une
même variété, dotée d ’un bon potentiel
génétique, peut donner des résultats alimentaires très
variables.
L’importance de cette variation est directement liée à 3
facteurs indissociables:
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