|
| HERBODIAG | | Identifiez les voies d'amélioration possibles de votre système herbe, pour bénéficier pleinement des protéines contenues dans l'herbe ! |
| PULVEDIAG | | Evaluer la performance globale de votre pratique de pulvérisation ! |
|
LE SORGHO
GRAIN
VALORISÉ EN FILIÈRE
|
|
 |
Dans l’UE, la culture
du sorgho grain représente peu de surface (100 000
Ha) car elle se limite aux pays méridionaux.
La France en représente la plus grande majorité avec
ses 55 000 ha pour une production annuelle de 300 000 tonnes,
et un rendement Ha de 60 quintaux en moyenne.
En dehors de l’Afrique, qui représente la
moitié de la superficie mondiale (évaluée
par la FAO à 45 millions d’Ha pour une production
totale de 600 millions tonnes par an), on retrouve les
Etats-Unis à 20 millions de t , l’Inde à 9
millions de t, la Chine et le Mexique pour 6 millions de
t. chacun.
Malgré que le Sorgho grain soit une culture à bonne rentabilité pour les producteurs français, les freins responsables de son manque de développement sont bien identifiés :
• effets dépressifs des températures extrêmes de 2003 sur la floraison
du Sorgho.
• faible engouement des organismes collecteurs pour la gestion d’une
culture mineure.
• manque de solutions de désherbage efficaces. |
Pourtant, cette culture s’inscrit bien dans le projet d’agriculture
durable par le fait, de ses qualités rotationnelles, de sa très
bonne utilisation des réserves utiles du sol et de sa faible dépendance
vis-à-vis des produits phytosanitaires en cours de végétation.
| Bien que
rappelant parfois morphologiquement le maïs, le sorgho
se comporte bien différemment, en particulier lorsqu'il
s'agit de résister à la sécheresse.
On explique cet avantage par la puissance de son système
radiculaire profond et ramifié, proportionnellement
plus développé que celui du maïs, lui
permettant une meilleure utilisation des réserves
hydrique du sol. |
|
